슬기로운 경제&건강 노트

카무트 영양성분, 효능, 부작용, 카무트 발아방법, 레시피까지 총정리 안녕하세요!혹시 카무트라는 곡물에 대해 들어보셨나요?처음 들어보시는 분들도 많으시죠?사실 저도 1년 전만 해도 카무트가 뭔지 전혀 몰랐어요.우연히 한 유기농 마켓에서 카무트 베이커리를 맛보게 되었는데, 고소하면서도 달콤한 맛에 반해버렸답니다.일반 밀가루 제품을 먹을 때 느끼던 더부룩함도 없어서 너무 좋았어요.그 후로 카무트의 매력에 푹 빠졌는데요. 오늘은 제가 알아낸 카무트의 모든 것을 나누려고 합니다.특히 다이어트 중이시거나, 건강한 식단을 고민하시는 분들이라면 끝까지 읽어주세요.자, 그럼 카무트에 대해 알아볼까요?1. 카무트란 무엇인가?여러분, 투탕카멘의 무덤에서 발견된 곡물이 있다는 걸 아시나요? 바로 카무트예요! 그래서 '파라오..

안녕하세요!대부분 우리나라뿐 아니라 전 세계적으로 밀, 옥수수, 쌀 등을 많이 섭취하고 있는데요.건강 전문가들은 덜 알려진 곡물 3가지를 추천하는데요. 바로 수수, 기장, 아마란스입니다.우리들에게는 약간 낯설게 느껴지는 곡물들이지만, 영영소와 섬유질이 풍부하여 건강상의 이점이 매우 많다고 합니다.오늘은 건강 전문가들이 추천하는 통곡물인 수수, 기장, 아마란스의 효능에 대해 알아보겠습니다.1. 통곡물의 중요성먼저, 통곡물이란 무엇인지 간단히 정리해 볼게요.통곡물은 곡물의 껍질을 벗기지 않고 그대로 먹는 것을 의미해요. 그래서 영양소가 풍부하죠.예를 들어, 흰쌀 대신 현미를 먹는 것처럼요!통곡물은 섬유질, 비타민, 미네랄이 가득하고, 우리 몸에 여러 가지 좋은 영향을 미친답니다. 그래서 건강한 식습관을 위해..