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미나리의 모든 것: 제철부터 효능까지 완벽 가이드 🌿

미나리의 모든 것: 제철부터 효능까지 완벽 가이드 🌿 안녕하세요, 여러분! 오늘은 우리 식탁에서 자주 만나는 향긋한 친구, 미나리에 대해 깊이 있게 알아보려고 해요. 특히 요즘처럼 환절기에는 미나리로 만든 된장국 한 그릇이면 온몸이 절로 건강해지는 것 같죠? 😊1. 미나리란? 🌱여러분, 혹시 미나리하면 무엇이 떠오르시나요? 저는 어릴 적 할머니께서 끓여주시던 미나리 된장국의 향긋한 향이 가장 먼저 떠오르더라고요. ▶미나리의 유래와 역사 미나리는 한자로 '수근(水芹)'이라고 써요. '물가에서 자라는 향긋한 채소'라는 뜻인데요. 실제로 깨끗한 물가에서 자라는 미나리는 예로부터 '물에서 나는 산삼'이라고 불릴 정도로 그 가치를 인정받아왔답니다. 💦 옛 문헌인 '동의보감'에서는 미나리를 '오장을 편하게 ..
건강정보 2024. 12. 27. 14:37
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